Виж менюто

Пълнозърнесто Брашно от Спелта, Слънце и Луна, 1 kg

5.59 лв.

Натурално Пълнозърнесто Брашно от Спелта . Зърното е отгледано по методите на пермакултура- без хербициди и пестициди. Смляно на каменна мелница в с. Долна Диканя. Без добавка на  ензими и подобрители

Описание

За получаването на Пълнозърнесто Брашно от Спелта се използват всички части на зърното. Всеки вид зърно може да се смели на пълнозърнесто брашно предимно на каменна мелница, като по този начин не се губят ценните микронутриенти.
Зърното от спелта има някои доказани ползи за здравето. Тъй като е с високо съдържание на фибри, подпомага и подобрява храносмилането. Фибрите помагат за намаляването на холестерола в кръвта.
Високите нива на желязо в спелтата подобряват циркулацията и качеството на кръвта.
Ниацинът, който е витамин, съдържащ се в спелтата, е важен за продуцирането на полови хормони и общата функция на ендокринната система. Съдържа висок процент въглехидрати и фибри и е добър източник на мед, магнезий и фосфор.
Днес Спелтата се възприема като здравословна храна, тъй като има по-висок процент на протеини от пшеницата, както и голямо количество влакнини, минерали и витамини. Има почти 2 пъти повече витамин А и витамини от групата В,мазнини, фосфор и белтъчини. Спелтата е чиста култура, която не се поддава на никакви интервенции за увеличаване на растежа. Обвитите в дебела люспа зърна запазват до голяма степен хранителните вещества, витамините и минералите от вредните влияния на околната среда.
Спелтата е с балансирано съдържание на глутен, което я прави подходяща храна дори за хора с алергии. Съставките й са водноразтворими и това улеснява възприемането им от организма. Консумацията на Спелта  подобрява кръвообръщението и храносмилането, улеснява бъбречната дейност и пречистването на организма, действа съдоразширяващо.

Употреба: Пълнозърнесто брашно от Спелта може да се използва във всички видове тестени изделия като хляб, сладкиши, бисквити, палачинки и други.

Хранителна стойност за 100 g:

Енергийна стойност (kJ/kcal)1512/369
Мазнини (g)2.1
– от които наситени мастни киселини (g)0.4
Въглехидрати (g)72
– от които захари (g)2.5
Белтъци (g)14

 

Произход: България

Допълнителна информация

Тегло1 kg
Характеристика

Маркa

Тема

,

Количката е празна