Изберете страница
Шоколадова Гранола

Шоколадова Гранола

Така и така тази седмица сме на тема закуска, та се досетихме, че една прекрасна артистична блогърка ни сподели любимата си рецепта за сутрешно хапване, което приготвя често. Представяме ти Здравка от красивия блог I love our dreams. Тя се занимава с фотография, графичен дизайн и кулинарни експерименти, а ето и един от тях – една много хранителна шоколадова гранола:

Продукти:
500 гр. смес ядки
100 мл. сироп от агаве
20 гр. какао
20 гр. грахов протеин
40 гр. бананов чипс
40 гр. кокосов чипс

Начин на приготвяне:
Смеси в купа всички сухи съставки. Добави агавето и разбъркай докато всичко се овлажни и полепне едно по друго. Ако сместа е все още суха, то започни да добавяш по една лъжичка вода и да разбъркваш до момента, в който не започнат да се образуват едри трохи.

Сместа се разпределя на равномерен слой в тава върху хартия за печене. Постави в студена фурна с вентилатор и загрей до 140 градуса. Гранолата по-скоро се суши, не се пече. Престоят зависи от това колко е влажна твоята смес, но ако спазваш по-горните мерки около 30 минутки са достатъчни. Можеш да разбереш дали гранолата е готова, като извадиш една троха  и я оставиш да изстине леко. Ако в нея няма влага и е хрупкава – готова е!

Тавата се вади от фурната и се оставя да изстине напълно, преди да се прибере в буркан. Използвай херметически затворен съд и гранолата ти може да остане готова за употреба в продължение на седмици.

 

Благодарим ти за хрупкавата шоко гранола, Здравка! 🙂

 

 

Етикети: гранола
Веган кюфтенца

Веган кюфтенца

В момента сме на вълна нови и интересни варианти на добре познати ястия, та затова днес ти представяме Люси от Lussi’s World of Artcraft. Тя е една изобретателна дама, която обожава изкуствата и реши да ни подари част от кулинарното си вдъхновение под формата на кюфтенца. 🙂

 

Продукти:
200 гр. булгур
2 с.л. домашна едра лютеница
1 печена чушка
1 малка глава лук
1 морков
2-3 с.л. кълцан магданоз
лют пипер
сол
олио
галета
Начин на приготвяне:

Свари поотделно лещата и булгура. Отцеди и ги смеси в купа заедно с лютеницата, магданоза, лука, доматите и печената чушка, нарязани на ситно. Овкуси с малко подправки и ако си почитател на пикантното, добави малко люто червено пиперче. От получената смес оформи кюфтенца и ги оваляй в галетата.

Нареди в тава върху хартия за печене и добави няколко капки олио. Изпечи ги на 180 градуса за 20-30 минутки.

 

Благодарим ти за кюфтенцата, Люси! 🙂
Вегетарианска пица от лимец

Вегетарианска пица от лимец

Продължаваме с вкусните предложения на блогърите от нашия зелен отбор!

Сега е време за рецептата на една цветна дама с буен балкански нрав, романтична душа и богато кулинарно въображение – Вили от Vili’s time. Тя набързо завъртя прекрасна пица от лимец с гъбки и краставички, а ние без да се бавим повече ще я споделим с теб!

Продукти за тестото:
1 ч.ч. пълнозърнесто брашно от лимец /чашата е с вместимост 200 мл./
1 яйце
5 -6 с.л. кисело мляко
1 к.л. сода
1 ч.л. ябълков оцет
1 с.л. зехтин
сол
3 с.л. био сусам
чесън на прах
сух риган

Продукти за гарниране:
био доматен сос за пица
2 бр. пресни печурки
2-3 бр. био кисели краставички
1 бр. прясна червена чушка
био веган кашкавал
веган пармезан

Начин на приготвяне:
В по-голяма купа направи тестото, като започнешс разбиването на яйцето, добавиш към него киселото мляко и разтворената в него сода за хляб, а след това – ябълковия оцет и зехтина. Накрая смеси течните със сухите съставки. Разпредели в 33-сантиметрова тава за пица, покрита с хартия за печена с няколко капки зехтин.

След това намажи блата с доматения сос, а отгоре нареди предварително нарязаните на тънко кисели краставички и гъбки. За разкош поръси щедро с настърган кашкавал и пармезан. Печи за 15-17 минути на 180 градуса в режим “вентилатор”.

 

Благодарим ти за цветната пица, Вили! 🙂

 

Лазаня с домати и сирена

Лазаня с домати и сирена

Ето я и първата рецепта от нашия вълнуващ проект „Вкусно и полезно“!

Усмихнатата Жана от кулинарния блог Mish-Mash ни е приготвила апетитна лазаня, с която може да спечели сърцето на всеки любител на италианската кухня. Виж какво ще ти е нужно, за да си я приготвиш.

Продукти:
1 пакет кори за лазаня
1 кг. домати от консерва
2 глави кромид лук
6 скилидки чесън
400 гр. крема сирене
400 гр. сирене Ементал
2 ч.л. босилек
сол и черен пипер на вкус
зехтин

Начин на приготвяне:
Лукът и чесънът се задушават в зехтин за няколко минутки. Към тях се добавят нарязани на ситно домати. Сосът се вари на тих огън до сгъстяване, като подправките се добавят накрая.
На дъното на тава за печене се разстила малко от соса и се покрива с първата кора. По цялата й повърхност са нанася сос и се поръсват парченца от сирената. Редуват се кори, сос и сирена докато се запълни тавата. Завършва се със сос и сирена и се пече за около половин час в предварително загрята на 180 градуса фурна.

 

Благодарим ти за вкусната лазаня, Жана! 🙂
Етикети: лазаня
Количката е празна