Добре дошли в нашия магазин!
BGN
  • EUR
  • BGN

    БРАШНО ОТ СПЕЛТА (ДИНКЕЛ) ТИП 630, БИО, 1kg

    Спелтата (Trimoncium spelta), известна в България още като динкел, е древен сорт пшеница. До средновековието е основна храна в части на Близкия Изток и Европа, като постепенно бива заменена от пшеницата. Днес спелтата е ценна с това, че има високо съдържание на протеини, отглежда се в чисти плодородни почви без да е необходимо добавяне на изкуствени торове и е по-толерантна към хора чувствителни към глутен. Брашното от спелта има мек и сладък вкус и изделията от него имат нежна, леко трошлива и мека текстура.

     

    Можете да използвате брашно от спелта, за да правите всякакви тестени изделия, които бихте направили с друго брашно включително торти, бисквити, кифли, сладки и соленки.

     

    Хранителна стойност за 100g:

    Енергийна стойност (kJkcal) 1484/350
    Мазнини (g) 1,3
    - от които наситени мастни киселини (g) 0,1
    Въглехидрати (g) 71,7
    - от които захари (g) 1
    Белтъци (g) 11,7
    Сол (g) 0,0075
    Върни До Горе