Нужни продукти за 4 порции Шоколадов крем с лешници:
Лешниково брашно – 100 г
Сурово какао на прах – 20 г
Какаово масло, стопено – 50 г
Агаве – 70 г
Сол – ½ ч.л.
Вода, вряла – 220 г
Начин на приготвяне:
В купа разбъркайте какаовото масло с агавето и какаото като ползвате телена бъркалка. Прибавете солта и лешниковото брашно. Започнете да добавяте малко по малко врялата вода като разбърквате с телената бъркалка. Трябва да получите гладка и кремообразна смес.
Разпределете сместа в подходящи чашки и декорирайте с начупени лешници и начупени какаови зърна. Може да добавите и пресни плодове според сезона.
