Веган кюфтенца
В момента сме на вълна нови и интересни варианти на добре познати ястия, та затова днес ти представяме Люси от Lussi’s World of Artcraft. Тя е една изобретателна дама, която обожава изкуствата и реши да ни подари част от кулинарното си вдъхновение под формата на кюфтенца.🙂
Продукти:
Продукти:
- 200 гр. червена леща
- 200 гр. булгур
- 2 с.л. домашна едра лютеница
- 1 печена чушка
- 1 малка глава лук
- 1 морков
- 2-3 с.л. кълцан магданоз
- лют пипер
- сол
- олио
- галета
Начин на приготвяне:
Свари поотделно лещата и булгура. Отцеди и ги смеси в купа заедно с лютеницата, магданоза, лука, доматите и печената чушка, нарязани на ситно. Овкуси с малко подправки и ако си почитател на пикантното, добави малко люто червено пиперче. От получената смес оформи кюфтенца и ги оваляй в галетата.
Нареди в тава върху хартия за печене и добави няколко капки олио. Изпечи ги на 180 градуса за 20-30 минутки.
Благодарим ти за кюфтенцата, Люси!?
