Запеканка със Сладък Картоф
Време е за пости. През този период всички ние имаме нужда от качествена, питателна и постна храна. Тази година сме се погрижили да споделим с вас изпитани и вкусни постни рецепти, които ще преобърнат представите ви за „скучните пости“.
Единственото, от което имате нужда, е доза вдъхновение. Нека запретваме ръкави и да превърнем тазгодишните пости в приятно изживяване заедно. Разполагате с всички необходими веган съставки по-долу и начина на приготвяне на нашата Запеканка със Сладък Картоф.
Започваме стъпка по стъпка:
Необходими продукти:
- 3 сладки картофа
- 15 мл. соев сос
- 1 скилидка чесън
- 1 ч.л. черен пипер
- 15 гр. лют червен пипер
- 120 гр. текстуриран грахов протеин Minced
- 240 мл. гореща вода
- 150 гр. доматено пюре
- 40-50 гр. настърган веган кашкавал
- 2 с.л. олио
Начин на приготвяне:
Пригответе текстурирания грахов протеин Minced на Dragon Superfoods, както е посочено на опаковката. Заливате желаното количество от продукта с гореща вода в съотношение 1:2 и оставете за няколко минути, докато продуктът омекне и попие водата.
Нарежете сладкия картоф и чесъна на дребно. Междувременно, загрейте 2-3 с.л. олио в тиган. Добавете чесъна да се запържи за няколко минути, като внимавате да не го изгорите.
Добавете картофите и подправките към тях. Разбъркайте хубаво и интензивно, за да не загори ястието.
След това добавете и текстурирания протеин, като разбъркайте добре.
Добавете доматеното пюре. Оставете за няколко минутки да къкри на слаб огън. Когато всичките продукти в тигана поемат от аромата и вкуса на соса и подправките, пренесете ястието в средно голяма тавичка.
Настържете тънък слой веган кашкавал и сложете във фурната, за да се запече. Печете на 180 С за 35-40 минути на предварително загрята фурна.
*Рецептата за Запеканка със сладък картоф за нас направи Генадия Момчилова, известна в социалните мрежи като @itshyunnieh.
Надяваме се, че сме ви били полезни с нашата рецепта. Тази година сме приготвили още много Коледни постни рецепти, които да направят постите едно приятно изживяване.
