Описание
Произхождаща от Турция, ръжта е широко използвана по време на Римската империя за изпичането на ръжен хляб. В наши дни Био Пълнозърнесто Брашното от Ръж е популярна съставка в цяла Източна и Северна Европа. То е със силен аромат и естествено ниско съдържание на глутен, което прави ръжените хлебчета с плътна и по-влажна структура и неповторим вкус. Това е нискокалорично брашно, подходящо при спазване на диети и определен хранителен режим.
Употреба: Можеш да използваш брашното от ръж за различни печива като хлебчета, кекс, банички и бисквити.
Съставки: пълнозърнесто брашно от ръж *
*сертифициран продукт от био земеделие
Хранителна стойност за 100 g
| Енергийна стойност (kJ/kcal) | 1385/328 |
| Мазнини (g) | 2 |
| – от които наситени мастни киселини (g) | 1 |
| Въглехидрати (g) | 61 |
| – от които захари (g) | 1 |
| Белтъци (g) | 10 |
| Влакнини (g) | 13 |
| Сол (g) | 0.001 |
Произход: Австрия
