{"product_id":"bio-shokolad-tsyal-kakaov-plod-80g-vivani","title":"Био Шоколад Цял Какаов Плод, 80g, Vivani","description":"\u003cul\u003e\r\n\t\u003cli\u003eБио\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003eВеган\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003eКакаова маса и какаово масло - от Доминиканска република\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003eКакаови люспи (от пулпа от какаови плодове) от Гана\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nТози шоколад се състои от 100% какаови плодове! Не е толкова горчив, колкото тези със 100% съдържание на какао, тъй като съдържа 27% какаови люспи. Те се получават от какаова пулпа, която съдържа зърната. Само част от нея е необходима за последващия процес на ферментация (традиционно провеждана в бананови листа). Vivani обаче използват излишната пулпа, за да направят какаови люспи. Те придават на шоколада плодова, напълно естествена сладост.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nПроизводственият процес на какаови люспи започва в какаовите ферми в Гана. Там прясната какаова пулпа се пресова с помощта на мобилно, захранвано от слънчева енергия оборудване веднага след прибирането на реколтата и след това се обработва допълнително в близка фабрика. Последващият процес на сушене за производство на люспите се извършва в Германия.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nБлагодарение на използването на какаови люспи, този шоколад от цели какаови плодове \u003cstrong\u003eсъдържа само естествената сладост от пулпата от какаови плодове и без добавена кристална захар\u003c\/strong\u003e. Това гарантира, че ценните хранителни вещества от самия какаов плод се запазват.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eСъставки\u003c\/strong\u003e: Какаова маса*, какаови люсп*и (27%), какаово масло*\u003cbr\u003e\r\n*от биологично земеделие.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nСъдържание на какао: 100%\u003cbr\u003e\r\nМоже да съдържа следи от ядки, мляко и глутен.","brand":"Vivani","offers":[{"title":"PCS","offer_id":54775422746967,"sku":"21859","price":4.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"BOX","offer_id":54775422779735,"sku":"21859","price":43.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9023\/5991\/files\/408-1782286451.webp?v=1787723044","url":"https:\/\/zelen.bg\/products\/bio-shokolad-tsyal-kakaov-plod-80g-vivani","provider":"Био Магазин ЗЕЛЕН","version":"1.0","type":"link"}