Как да организираме шкафа с основни продукти?

Всички мечтаем за онази перфектна, достойна за корица на списание кухня, но истината е, че красотата не бива да е за сметка на удобството в една кухня. Подредете си шкафа с основни продукти така, че не просто да изглежда добре, а да бъде максимално функционален и лесен за ползване. Когато всеки продукт си има място, тогава продуктите не застояват, готвенето става по-приятно, а пазаруването – по-разумно и функционално.

Всеки кухненски шкаф е желателно да се персонализира според вашите навици на готвене у дома. Важното е да групирате продуктите си по свой собствен начин, за да се ориентирате с един поглед в пространството и интуитивно да следите наличностите си във времето. В статията ще намерите няколко практични съвета как да превърнете хаоса в шкафа в перфектна организирана система.

1. Стратегическо разпределение: Кое къде отива?

Ключът към бързото готвене е да поставите продуктите там, където естествено ще ги потърсите. Желателно е шкафът, който използвате за основни продукти и подправки да е поне с няколко разпределения или нива:

• Златната среда (на нивото на очите): Тук слагаме продуктите, които използваме най-често в ежедневието си (напр. паста, кафяв ориз, овесени ядки или овесени ядки без глутен, бишкоти и др.).
• Най-високите рафтове (на нивото над главата): Там съхранявайте продуктите, които използвате най-рядко. Това е идеалното място за всички видове брашна като пълнозърнесто брашно от спелта, пълнозърнесто брашно от ръж и бакпулвери, към които посягате от време на време.
• Дълбочината на шкафа: Тук можете да слагате продукти, които използвате, но имате големи количества от тях като еднокилограмовите ни опаковки - ксилитол, шипки на прах и други продукти в големи разфасовки.
• Правилото на дясната страна: Сложете вече изпразнените или наполовина пълните бурканчета в дясната част на шкафа. Така ще се ориентирате много по-лесно кои от продуктите ви привършват.
• Специализирани зони: Сосовете (шарлан, олио, соев сос или други, които не изискват хладилно съхранение), както и напитки като кокосова вода, е най-добре да отделите в самостоятелна част от шкафа, така че да не ви пречат.
• Оптимизиране на мястото: Можете да поставите кухненското си руло и често използваните малки уреди за готвене в непосредствена близост до основните продукти за максимално удобство, ако пространството ви позволява.

Когато веднъж подредите наличните продукти по свой вкус, ще ви е много по-лесно да го поддържате в безупречния вид, за който винаги сте си мечтали. Първата стъпка е най-трудна, но затова сме ви подготвили изпитани стъпки за правилно съхранение.

2. Тайните на правилното съхранение

Начинът, по който съхранявате храната, определя нейната трайност и качество в повечето случаи. Това, което трябва да знаете е, че продуктите, които са опаковани в тънки хартиени пликове задължително трябва да бъдат съхранени в стъклени или метални буркани за по продължително време, за да ги предпазите от влага и от вредители. Една от важните стъпки, които да направите тук е да добавите етикет върху буркана с крайния срок на годност на продукта, за да сте сигурни, че продуктът е годен за употреба, когато имате нужда от него. Това усилие може да ви спести нерви и да ви извади от неприятни ситуации в бъдеще.

Ако продуктите са поставени в картонени кутии, не е необходимо веднага да ги пренасяте в стъклени или други съдове. Това, което можете да направите е да намерите правилната позиция на кутията, така че да заема минимално място в шкафа за продукти.

Когато продуктите са поставени в пликове, след като ги отворите, е препоръчително да ги затворите след употреба плътно със специална кухненска щипка, за да предпазите свежестта на продукта.

Организирането на сектора с подправки изисква да си подсигурите малки бурканчета за всяка подправка. Ако пространството ви не позволява това, то тогава може да съхранявате директно отвореното пакетче в по-дълбок съд, където може да се подредят една зад друга, без да се разпиляват по целия шкаф. Още един важен съвет, свързан с подправките, е да не поръсвате директно от бурканчетата над вряща тенджера, когато готвите, за да не влезе влага в продукта и да наруши структурата и вкуса на подправките във времето.

Нашият съвет е да не поставяте каквито и да било продукти в мазето, особено, когато те са с хартиена опаковка, защото рискувате да поемат от влагата на помещението и да развалят структурата си и вкуса си с времето.

3. Управление на запасите и интелигентно пазаруване

Организираният шкаф е само половината от уравнението за решаване, за да имаме ред в кухнята. Другата половина е как го поддържате във времето, така че да задържи максимално дълго време в най-подредения си вид. Ето още няколко полезни съвета, които могат да ви влезнат в употреба в ежедневието:

• Правилото за презареждане: Когато купувате оборотни продукти, винаги поставяйте новите опаковки най-отзад. Така първо ще използвате по-старите, предотвратявайки изтичането на срока им на годност. Когато изсипваме пакетите в бурканчета, можете да изрежете частта от опаковката със срока на годност и да я поставите върху буркана, за да се ориентирате какъв е той във времето. Дори и да си мислите, че можете да го запомните, повярвайте ни, забравя се, а и не е нужно да се помни.
• Планиране на менюто: В началото тази задача може да ви се стори непосилна, но ще видите, че с времето се превръща в просто един навик и ще ви става като част от рутината без да ви натоварва. Направете си седмичен списък за готвене и продуктите към него. Това ще оптимизира процеса максимално и ще ви предпази от импулсивни покупки, които нямат своето място в шкафа с продукти. По този начин спестявате освен от пространство, но и перо от бюджета си.
• Предимствата на запасите: По-доброто планиране на пазаруването намалява значително както изгубеното време по магазините, така и излишните разходи. Няма нужда да се съобразявате с работното време на супермаркетите, защото винаги имате нещо подходящо за готвене под ръка, за да подсигурите вечерята за семейството си. Една от най-хубавите страни на презапасяването с основни продукти е, че никога не можете да бъдете изненадани от неочаквани гости през уикенда, защото имате винаги нещо вкусно под храна за приготвяне.

Това, което трябва да направите сега е да отделете един или два уикенда, за да пренаредите кухненските си шкафове по тези правила. Резултатът ще бъде една по-красива, по-спокойна и много по-вдъхновяваща среда за кулинарни подвизи. В момента, в който презаредите своя шкаф с основни продукти и подправки, ще усетите облекчението, което ви носи този процес. Можете да презаредите шкафа с основни продукти с до - 15% отстъпка на различни марки като - Dragon Superfoods, Smart Natural, Гурме Класа, Био Класа, Синаница и други.