Започни на ЗЕЛЕНо този Вегануари - митове за растителното хранене
Януари е месецът на новото начало и сме сигурни, че си си поставил нови цели, които искаш да изпълниш през годината! А какво ще кажеш да добавиш към списъка си едно 31-дневно предизвикателство, което ще разбие представите ти за растителното хранене и ще ти помогне да опиташ разнообразни веган храни?
Присъедини се към Вегануари - световна инициатива, която насърчава хората да дадат шанс на растителното хранене за един месец – без месо, млечни продукти и яйца, но с изобилие от вкусни и питателни ястия. В ЗЕЛЕН цял месец ще ти предоставяме нови рецепти, с които да експериментираш в кухнята, големи отстъпки на избрани категории продукти, за да пазаруваш изгодно, както и предизвикателство с готвене, в което можеш да спечелиш атрактивни награди!
За някои Вегануари е шанс да направят нещо добро за здравето си и околната среда, а за други – възможност да опитат непознати вкусове и рецепти. В тази статия ще разкрием най-разпространените митове за веганството и ще ти дадем полезни съвети за обогатяване на растителния режим с нужните хранителни вещества.
Мит номер 1: Веганите не си набавят достатъчно протеин.
Всъщност, растителните източници на протеин са многобройни и разнообразни. Снабдяването с високопротеинови растителни храни е лесно постижимо, както за спортисти така и за хората, водещи активен начин на живот. Например, храни като леща, нахут, киноа, тофу и семена са не само богати на белтъчини, но и на витамини, минерали и фибри. Комбинацията на различни източници на растителни протеини през деня спомага за постигането на оптимално хранене, без нуждата от животински продукти.
Мит номер 2: Растителното хранене е еднообразно.
На пръв поглед, веганските продукти може да изглеждат ограничени, но в действителност растителното хранене разкрива безброй възможности за кулинарно разнообразие. Днешният нарастващ интерес към растителното хранене е довел до множество иновативни заместители на традиционни и конвенционални продукти – от растителни "млека" и сирена до сурови десерти и кулинарни миксове. Също така веган храненето включва разнообразие от плодове, зеленчуци, зърнени храни, ядки, семена и бобови растения, което го прави не само балансирано, но и кулинарно вълнуващо.
Мит номер 3: “Да си веган е скъпо.”
Мнозина смятат, че растителното хранене е скъпо, но това далеч не е така. Бобовите, кореноплодните зеленчуци и зърнените храни обикновено са достъпни. Също така много от рецептите, които не съдържат животински продукти, могат да бъдат приготвени с базови храни, което ги прави идеален избор за бюджетно и здравословно хранене.
Мит номер 4: Веганската диета не осигурява всички нужни хранителни вещества.
Постоянното развитие на веганската индустрия предоставя все по-големи възможности за набавяне на разнообразни хранителни вещества. В Био магазини ЗЕЛЕН предлагаме продукти, които да обогатят ежедневното ти меню, сред които ще откриеш зърнени и бобови изделия, растителни протеини и други заместители на месото, ядкови млека и алтернативи на млечни изделия, функционални супер храни с ползи за твоето здраве и хранителни добавки, богати на витамин B12.
Вярваме, че с правилната информация и качествено подбрани продукти, можеш да се храниш пълноценно и здравословно. А ако решиш да се предизвикаш и да се включиш в нашето Вегануари предизвикателство, довери се на ЗЕЛЕН - ние предлагаме разнообразие от достъпни продукти с изключителен вкус и доказано качество!
