Бадемово блонди /веган и без глутен/

Изключително вкусна веган рецепта без глутен, която съчетава богатия вкус на бадеми с неустоим веган бял шоколад. Приготвя се бързо и лесно, а резултатът е перфектният здравословен десерт за споделяне!

Продукти

• 230 мл бадемово мляко The Bridge
• 80 мл зехтин или разтопено кокосово масло
• 80 мл кленов сироп
• 1 ч.л. ванилия
• 150 г овесено брашно (без глутен)
• 90 г бадемово брашно
• 2 ч.л. бакпулвер
• 1 щипка сол
• 80 г веган бял шоколад, нарязан или на капки
• филирани бадеми
• пудра захар за поръсване (по желание)

Начин на приготвяне

Смесване

Смесете в купа бадемовото мляко The Bridge, зехтина и кленовия сироп. Добавете овесеното брашно, бадемовото брашно, ванилията, бакпулвера и солта. Разбъркайте кратко, след което добавете белия шоколад и разбъркайте отново.

Печене

Прехвърлете сместа в подходяща тавичка и поръсете с филираните бадеми равномерно. Печете около 35-40 минути на 180°C, докато ръбовете станат златисти, а центърът леко пружинира.

Сервиране

Оставете десерта да изстине минимум 30 минути, за да стегне напълно. По желание поръсете отгоре с пудра захар, нарежете и се насладете.