Био Палмова Захар, 250g, Dragon Superfoods

Био палмовата захар на Dragon Superfoods е нерафиниран подсладител от сладкия цветен нектар на кокосовите палми. Нектарът се събира ръчно и се изсушава по естествен начин до кафяви кристали. Заради минималната обработка захарта запазва ценни минерали и витамини – калий, цинк, желязо и витамини B1, B2, B3 и B6.

Най-важното ѝ предимство е ниският гликемичен индекс от 35. За сравнение, при меда той е между 55 и 60, а при рафинираната захар достига 105. Въглехидратите се усвояват по-бавно, което означава по-плавна енергия и без резките пикове на кръвната захар – съществена разлика за всеки, който следи хранителния си режим.

Захарта се топи и разтваря изключително лесно, което я прави отлична за печива, десерти и карамелизиране. Добави я към сутрешното кафе, чая или топлото мляко, за да откриеш балансирана сладост с деликатен карамелен аромат.