Деликатес от Заквасено Кашу с чили, 100g, Delishu

Деликатесът от заквасено кашу с чили на българската марка Delishu е изцяло растителна алтернатива на традиционните млечни продукти, създадена по авторска рецепта чрез естествени процеси на ферментация. Този продукт съчетава нежната, кремообразна текстура на кашуто с богат, кисело-солен вкус, напомнящ на класическо крем сирене.

Специалното издание е разработено в колаборация с Чили Хилс и съдържа опушена чушка чипотле - сушено халапеньо. Лютивостта е умерена - 3 от 10 по скалата на Чили Хилс. Първоначалното леко люто усещане бързо отстъпва място на плътен, дълбок и пушен аромат. Когато се използва в топли ястия, пикантността намалява, като изпъкват нотките на останалите подправки като куркума, кимион, мащерка и хранителна мая.

Деликатесът е естествен източник на пробиотични култури. В една опаковка от 100 g се съдържат 58 милиарда Lactobacillus Bulgaricus, 65 милиарда S.Thermophilus и 2 милиарда Lactobacillus Acidophilus, които подпомагат баланса на микробиома. Продуктът е подходящ за веган и вегетариански хранителни режими, за хора с лактозна непоносимост или глутенова чувствителност.

Деликатесът е чудесно допълнение към хрупкави крекери, топли препечени филийки, салати или като част от плато с чаша вино или тъмна бира.

Съхранение

Продуктът изисква задължително хладилно съхранение.