Био Елда, 1kg, ЗЕЛЕН

Био елдата на ЗЕЛЕН е чиста растителна храна, която противно на популярното схващане не е житна култура, а семе, родствено на ревена. Тя предлага лесен начин да разнообразите ежедневното си меню с чиста енергия от природата, отгледана по стандартите на екологичното земеделие.

Тези малки зрънца се отличават със специфичен, леко ядков и землист вкус. При готвене те набъбват, омекват и придобиват приятна текстура, която се съчетава отлично както със сладки, така и със солени съставки. Тъй като е естествено несъдържаща глутен, елдата е отличен избор за хора с глутенова непоносимост. Тя съдържа всичките девет незаменими аминокиселини, което я прави ценен източник на растителен протеин за вегани и вегетарианци, а в състава й влизат още ценни минерали като магнезий, манган и фосфор.

В кулинарията елдата е изключително универсална. Можете да я сварите за топла сутрешна закуска, комбинирана с ядково мляко, мед и щипка канела, или да я използвате като алтернатива на ориза в класически пълнени чушки и сарми. Сварена ал денте, тя се превръща в чудесна основа за засищащи салати с печени зеленчуци, зехтин и фета сирене.

Съхранение

На сухо и прохладно място при стайна температура.