Гхий, 900g, Sri Sri Superfoods

Гхий на Sri Sri Superfoods представлява пречистено чрез нагряване краве масло, при което водата и твърдите млечни съставки се отстраняват. Този традиционен процес прави маслото изключително устойчиво на висока температура и го превръща в подходящ избор за хора с лактозна нетолерантност или чувствителност към казеин, тъй като млечните протеини и захари са премахнати.

Маслото притежава нежен и деликатен вкус с приятен аромат на запечени ядки. То се разтапя по-бързо от обикновеното краве масло и придава мекота и плътност на всяко ястие. Гхий съдържа естествени мастноразтворими витамини А и Е, както и незаменимата линолеова киселина, която тялото не може да синтезира само.

Поради изключително високата си точка на димене от 250°C, гхий е една от най-безопасните мазнини за готвене, печене и пържене. То запазва стабилността си и не гранясва лесно при термична обработка, което го прави отличен помощник в кухнята за приготвяне на зеленчуци, месо или тестени изделия.