Гхий, Sri Sri Superfoods, 450g

Гхий е пречистено чрез нагряване краве масло, което предлага чиста и стабилна мазнина за ежедневно готвене. Процесът на пречистване отстранява по-голямата част от лактозата и казеина, което прави продукта подходящ за хора с чувствителност към млечни продукти, като същевременно запазва ценните витамини А и Е и незаменимата линолеова киселина.

Това традиционно масло се отличава с нежен вкус и апетитен аромат на печени ядки. То се разтапя забележимо по-бързо от обикновеното масло и внася мекота и плътност във всяко ястие - от задушени зеленчуци и печива до традиционни готвени ястия.

Благодарение на високата си точка на димене от 250°C, гхий е изключително устойчиво на високи температури. То е сигурен избор за готвене и пържене, като не изгаря лесно и запазва полезните си качества по време на термична обработка.