Свеж и лек летен крем с манго

Този свеж и лек крем носи истински вкус на лято! Нашата версия е с манго, но лесно може да се замени с ананас, кайсии или друг любим плод. Едно е сигурно – каквото и да избереш, десертът ще бъде невероятно вкусен.

Необходими продукти (за 4 малки чашки крем)

За основата:

• 1 с.л. кокосова захар
• 2 с.л. конопени семена
• 2 с.л. начупени бадеми
• 2 с.л. начупени лешници
• 2 с.л. кокосово масло (с или без аромат по избор)
• Щипка канела
• Щипка сол

За крема:

• 1/2 манго, обелено и нарязано на едро
• 40 г кокосово масло
• 100 г кокосово мляко (17% масленост)
• 3 с.л. агаве
• Около 2 с.л. лимонов сок

За украса:

• Пресни плодове по избор

Начин на приготвяне

1. Приготви основата: Карамелизирай кокосовата захар на средно силен котлон. Добави останалите съставки и разбъркай добре. Свали от котлона и остави да се охлади.
2. Направи крема: Смеси всички съставки за крема и пасирай с ръчен пасатор или блендер, докато получиш гладка смес.
3. Сглоби десерта: Разпредели основата в подготвените чашки, залей с крема и остави в хладилника за поне 1 час, за да стегне.
4. Украсете: Добави пресни плодове по избор и поднеси охладен.

Лек, свеж и ароматен – този манго крем е перфектното сладко изкушение за горещите дни!