Естествени бои за яйца – изпитани рецепти с натурални съставки
Днес ще ви покажем няколко идеи за естествено боядисване на яйца с изцяло натурални съставки без химикали и изкуствени оцветители.
Съвет: Винаги използвайте бели яйца за боядисване, защото цветовете при боядисването на кафяви яйца не са толкова красиви и ще получите съвсем различен резултат.
Червено
За получаванете на червен цвят първи вариант е да използвате червено цвекло.
Сварете за 20-30 минути 2 чаши нарязано и обелено цвекло в 1 литър вода. Прецедете водата в стъклен буркан или друг подходящ съд. Оставете да се изстуди и добавете 2 с.л. оцет. Сложете твърдо сварените яйца във водата за няколко часа или докато се получи желания цвят.
Друг изпитан метод за естествен червен цвят е като използвате билката брош. В съд с около 1 л вода добавете 3 ч.л. от билката и оставете да поври около 10 минути. Изчакайте да поизстине, добавете 2 с.л. оцет и сложете яйцата. Колкото повече ги държите, толкова по-наситено червени ще стават.
Синьо
Червеното зеле създава изключително плътен син цвят. В зависимост от това колко време оставите яйцето в цветната вода, ще получите различна наситеност на синьото. За по-наситен цвят оставете поне 3-4 часа
Начин на приготвяне: Около 300г червено зеле се нарязва на едри парчета. Сложете зелето в 1 л вода да ври за около 20-30 минути. Прецедете водата във висок стъклен буркан или друг подходящ съд. Оставете да се изстуди и добавете 2 с.л. оцет. Сложете твърдо сварените яйца във водата. Оставете яйцата във водата докато придобият желаният цвят синьо.
Жълто
Жълтото е най-лесният цвят за постигане, като използвате куркума на прах.
Сипете в буркан вряла вода, добавете 4 с.л. куркума на прах, 2 с.л. оцет и разбъркайте докато се разтвори. Добавете яйцата. Когато желаният цвят е постигнат, извадете яйцата и ги изплакнете с хладка вода.
Зелено
Изглежда зеленият цвят е най-труден за постигане. Ето няколко варианта, които може да опитате.
Сварете за 10 минути 100г спанак в 1л вода. Изчакайте да изстине, добавете 2 с.л. оцет и сложете яйцата. Оставете яйцата във водата докато придобият желаният зелен цвят.
Можете да опитате и друго – потопете яйцата първо в сместа с куркумата за поне половин час, а след това в тази с червеното зеле за още половин час. Зелен цвят може да се постигне и с гореща вода и спирулина.
Оранжево
Сложете люспите на 3-4 глави лук да поврят за 30 минути в 1 л вода. Добавете 2 с.л. оцет. Потопете яйцата и оставете за 15-20 минути или докато получите желания цвят.
Лилаво
Опитайте да постигнете лилав цвят с арония или лилава царевица на прах. Разтворете избраната натурална боя в гореща вода и дръжте яйцата вътре до получаване на желания цвят.
Кафяво
Направете 3 чаени чаши еспресо. Оставете да изстине и добавете 2 с.л. оцет. Потопете яйцата и оставете за един час. За тъмно кафяво оставете яйцата цяла нощ.
Ако тези методи ви се струват прекалено трудоемки, може да си поръчате еко боя за яйца. Тя е напълно безвредна за хората и околната среда, подходяща за бели и жълти яйца. 1 пакетче боя стига за до 35 бр. яйца и съдържа 5 натурални цвята – червен, жълт, зелен, оранжев, розов.
